가득찬1017

비가 그친 평일 저녁 강릉에서 일을 마치고 나오니 따뜻한 불판 앞에서 고기를 먹고 싶었습니다. 오래 기다리는 메뉴보다는 한 장씩 빠르게 익혀 먹을 수 있는 대패삼겹살이 떠올라 강원특별자치도 강릉시 성덕포남로 93 1층에 있는 일품대패 강릉점으로 향했습니다. 목적지에 가까워지면서 건물 1층을 살폈고, 자리를 잡은 뒤에는 젖은 우산과 가방부터 식탁에서 멀리 두었습니다. 처음에는 허기가 커서 고기를 잔뜩 올릴 생각이었지만 불판 앞에 앉으니 오히려 '첫 판부터 욕심내지는 말자'는 쪽으로 마음이 바뀌었습니다. 얇은 삼겹살은 기다리는 시간이 짧은 대신 굽는 사람의 손이 부지런히 움직이는 재미가 있습니다. 몇 장 올리고 뒤집은 뒤 바로 한 점을 먹으니 식사의 리듬도 금세 살아났습니다. 예상과 달리 빠르게 익는다고 저녁까지 짧아지지는 않았습니다. 일행과 집게를 번갈아 잡고 이야기하면서 조금씩 추가하다 보니 충분히 여유로운 한 끼가 됐습니다.         1. 성덕포남로에서 간판을 살폈습니다   일품대패 강릉점을 처음 찾아가는 길이라 성덕포남로 93을 내비게이션에 입력하고 이동했습니다. 큰 방향을 잡을 때는 안내를 그대로 따라갔지만 목적지까지 거리가 얼마 남지 않은 뒤에는 건물 번호와 1층을 함께 확인했습니다. 저녁에는 주변 불빛 때문에 상호를 바로 찾지 못할 수도 있어 저는 도착 안내가 나오기 전부터 속도를 조금 낮췄습니다. '이번에는 지나치지 말아야겠다' 싶어 화면보다 주변을 더 자주 봤습니다. 차량을 이용한다면 식사 시간대의 주차 여건은 당일 확인하고 움직이는 것이 좋습니다. 여러 명이 각각 차로 오는 자리라면 주소를 미리 공유하고 도착 시간을 비슷하게 맞추면 입구에서 기다리는 시간을 줄일 수 있습니다. 초행길에서는 주차할 위치를 찾는 몇 분까지 계산해 약속보다 여유 있게 출발하는 편이 마음도 가볍습니다. 식사를 마친 뒤 다른 장소로 이동한다면 들어올 때 큰길 방향을 기억해두는 것도 유용했습니다. 마지막 구간만 차분하게 살피면...

비가 조금씩 내리던 평일 저녁, 뜨거운 불판에 삼겹살을 구워 먹고 싶어 더덕솥뚜껑삼겹살 옥산점으로 향했습니다. 목적지는 충북 청주시 흥덕구 옥산면 오송가락로 833 1층으로 잡았습니다. 이날은 삼겹살만 먹는 것보다 상호에 들어간 더덕과 솥뚜껑이라는 조합이 어떤 식사 장면을 만들지 궁금했습니다. 자리를 잡고 불판을 마주하자 빗길을 지나오면서 조금 가라앉았던 식욕도 금세 돌아옵니다. 솥뚜껑 형태의 넓은 불판은 고기를 올리는 순간부터 자연스럽게 시선이 모이는 구조라 일행도 집게 쪽으로 손이 빨라졌습니다. 처음에는 배가 고파 한꺼번에 굽자고 했다가 괜히 첫 판부터 서두르지 말자며 양을 나눴습니다. 삼겹살이 익어가는 동안 더덕을 곁들여 먹는 순서도 바꿔보니 한 끼가 단조롭게 이어지지 않습니다. 고기 한 점을 먹고 다시 불판을 살피는 과정까지 포함해 천천히 저녁 시간을 보내고 나왔습니다.         1. 큰길 따라가니 주소가 가까워집니다   처음 가는 곳이라 출발하기 전에 오송가락로 833을 내비게이션에 정확하게 입력했습니다. 옥산면 쪽으로 이동하면서 목적지와 가까워질수록 남은 거리를 확인했고, 비까지 내려 마지막 구간에서는 평소보다 속도를 줄였습니다. 1층이라는 정보까지 알고 출발하니 도착한 뒤 건물 안에서 다시 위치를 찾는 과정은 줄어듭니다. 저는 처음에는 주변에서 방향을 한 번 더 잡아야 할까 싶었는데 주소를 기준으로 움직이니 흐름이 단순했습니다. 괜히 상호만 기억하고 출발하지 않길 잘했습니다. 차량으로 이동한다면 목적지에 거의 도착했을 때 내비 화면만 계속 보기보다 실제 진입 방향과 주변 차량을 함께 확인하는 것이 좋습니다. 특히 저녁 약속이라면 일행에게 더덕솥뚜껑삼겹살 옥산점이라는 이름과 오송가락로 833 1층을 같이 보내두는 방법이 정확합니다. 저는 출발 전에 위치를 공유해 둔 덕분에 도착해서 서로 어디냐고 연락할 일이 줄었고, 곧바로 식사에 집중할 수 있었습니다.   ...

비가 그친 뒤 공기가 서늘해진 평일 저녁, 태안읍에서 볼일을 마치고 나니 따뜻한 불판 앞에서 삼겹살을 구워 먹고 싶었습니다. 이날 찾아간 곳은 충남 태안군 태안읍 동문1길 45 1층에 있는 철뚝집 태안점입니다. 점심을 이르게 먹었던 날이라 저녁이 가까워지면서 허기가 꽤 올라왔지만, 완성된 음식을 빠르게 먹기보다는 고기를 직접 구우며 시간을 보내고 싶었습니다. 목적지에 가까워질 때쯤에는 '첫 판은 정신없이 먹겠는데' 싶었습니다. 막상 자리에 앉아 불판이 달아오르기를 기다리니 급했던 마음부터 조금씩 가라앉았습니다. 삼겹살을 올리고 표면의 색이 달라지는 모습을 보고 있으면 자연스럽게 대화와 집게질이 번갈아 이어집니다. 예상과 달리 몇 점 먹은 뒤부터는 먹는 속도보다 알맞게 익히는 쪽에 더 집중했습니다. 태안읍에서 하루 일정을 마친 뒤 가족이나 지인과 불판을 사이에 두고 든든한 저녁을 보내고 싶은 날 잘 어울리는 식사였습니다.         1. 동문1길에서 주소를 다시 봤습니다   처음 방문할 때는 충남 태안군 태안읍 동문1길 45를 목적지로 설정해두고 움직이는 방법이 간단합니다. 익숙하지 않은 골목에서는 내비게이션이 도착을 알릴 때쯤 오히려 주변을 더 자세히 살피게 됩니다. 저도 남은 거리가 짧아지자 속도를 낮추고 건물 번호와 입구 방향을 확인했습니다. '여기쯤이면 다 왔겠는데' 싶어 화면을 한 번 더 본 기억이 납니다. 매장이 1층이라 건물까지 제대로 찾아왔다면 층수를 다시 확인하며 오갈 필요가 적습니다. 여러 사람이 따로 이동한다면 철뚝집 태안점이라는 상호와 함께 동문1길 45라는 주소까지 공유해두는 것이 실용적입니다. 차량으로 방문하는 경우 주변 주차 가능한 위치나 진입 방법은 시간대에 따라 상황이 달라질 수 있으므로 방문 당시 안내를 확인하는 편이 정확합니다. 저는 약속 시각보다 조금 일찍 도착하도록 움직였는데 마지막 골목에서 서두르지 않아도 되니 식사를 시작할 때부터 마음이 한결 차분했습니다.   ...